25年貝師傅臘味禮盒298型-招財進寶
配置及克重:黑豬煙熏臘肉----250g
煙熏麻辣臘腸----250g
廣式鮮味臘腸----250g
秘制麻椒雞------500g
簡介:高山黑豬肉:選用東遼高山黑豬肉,自然谷物果蔬喂養(yǎng),林間自由慢養(yǎng),肉質(zhì)更鮮美,口感勁道,肉味醇香。
傳統(tǒng)腌臘技藝:世代手藝,不斷加工改良,遠近聞名。
匠心腌制:將一塊塊肉質(zhì)均勻的肉,融合多種香料,用以粽葉掛繩覆于缸內(nèi)。
柴火慢熏:煙熏款采用核桃殼、柏樹枝葉,橘皮,果木等以煙熏之,晾于通風之處,肉質(zhì)干而不材,肉香馥郁。
精心晾曬:貝師傅臘味按照古法炮制,非煙熏款采用傳統(tǒng)風干晾曬之法,在獨有的氣候條件下,經(jīng)曬、吹、露,讓臘制品自然孵化。